लंबे अरसे बाद चौपाटी पहुँची खाद्य और औषधि विभाग की टीम, गुपचुप ठेलों एवं फास्टफुड सेंटरो का देखा हाल……
लंबे अरसे बाद चौपाटी पहुँची खाद्य और औषधि विभाग की टीम, गुपचुप ठेलों एवं फास्टफुड सेंटरो का देखा हाल
जगदलपुर : कलर मिलाकर लोगो को खिलाने के लिये बनाए गए फास्टफुड आयटम करवाए गए नष्ट
खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने की चैपाटी में खाद्य सामग्री की जांच अमानक और असुरक्षित खाद्य पदार्थों को किया नष्ट
कलेक्टर विजय दयाराम के. के निर्देश पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा शुक्रवार 23 जून को शहीद पार्क चैपाटी निरीक्षण किया गया। इस अवसर पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी एवं टीम द्वारा चैपाटी में स्थित रेस्टोरेंट, फास्ट फुड सेंटर, ठेले गुमटी, जूस सेंटर आदि फुड स्टालों का सघन निरीक्षण करते हुए
मोबाईल फुड लैब के माध्यम से नमूनों की जांच की गई। मोबाइल फुड लैब के माध्यम से किए गए 55 नमूनों की तत्काल जांच की गई, जिसमें 46 नमूना मानक पाए गए। 02 नमूनों में गलत जानकारी, 06 अमानक एवं 01 असुरक्षित पाया गया। अमानक एवं असुरक्षित नमूनों को तत्काल नष्ट करवाया गया।
निरीक्षण के दौरान कुछ गुपचुप ठेलों एवं फास्टफुड सेंटर में अखाद्य रंग का उपयोग करना पाया गया, जिन्हे तत्काल नष्ट करवाया गया एवं जिन खाद्य परिसरों में नियमानुसार स्वच्छता एवं खाद्य सुरक्षा के मानकों का पालन नहीं करना पाया गया उन्हें तत्काल सुधार करने हेतु नोटिस जारी किया गया। इस दौरान कुल 04 नोटिस जारी किए गए एवं भविष्य में नियम का पालन न करने पाये जाने पर अधिनियम अनुसार कार्यवाही एवं चालानी कार्यवाही करने संबंधी चेतावनी दी गयी।
इसके साथ ही बरसाती मौसम को दृष्टिगत रखते हुए जिले के समस्त रेस्टोरेंट, फास्ट फुड सेंटर, ठेले गुमटी, जूस सेंटर संचालको को अखबार पेपर का उपयोग पूरी तरह बंद कर उसके स्थान पर फुड ग्रेड पेपर का उपयोग करने, स्वच्छता एवं उपयोग किये जाने पानी का विशेष ध्यान रखने, खाद्य पदार्थों को ढक कर रखने एवं बासी खाद्य पदार्थों को तत्काल नष्ट करने, नियमानुसार खाद्य लायसेंस लेकर ही खाद्य कारोबार करने और खाद्य पदार्थ निर्माण एवं बिक्री के समय स्वयं एवं समस्त स्टॉफ द्वारा हाइजिन मानकों का पूरी तरह पालन करने के निर्देश दिए गए। कार्यवाही के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री सुष्मित देवांगन, नमूना सहायक श्री नंद किशोर हिरवानी, एवं मोबाईल फुड लैब के स्टॉफ उपस्थित रहे।
